林向阳没理会这出家庭闹剧。
反正又不关他的事。
洗漱完毕,神清气爽地去了轧钢厂。
轧钢厂里,气氛炽烈。
车间最显眼的位置,拉起了红底白字的横幅:
“深入开展技术大比武,争当生产排头兵”。
刘师傅抹了把汗,兴奋地拍着林向阳的肩膀。
“小林,看见没,厂里要搞技术大比武了。”
“这可是个好机会,每个车间都要选拔尖子。”
“你要是能拿个名次,转正、提级,那就顺理成章了。”
“真的?”
“那当然。”
刘师傅拍拍他的肩膀,满眼欣赏。
林向阳试探问道:
“自己不过刚进轧钢厂两个多月,连一级工都不是,有资格报名么?”
刘师傅一怔,手里的扳手停在半空。
“哎呀,瞧我这记性!”
“我都忘记这回事了,看你这锉铣的水平,还以为你都干了好几年了。”
他脸上露出惋惜的神色。
厂里的规矩是死的。
学徒工必须满三年才能考一级工,技术大比武更是至少要一级工才有资格报名。
这道硬性门槛,凭他一个六级钳工的身份,也迈不过去。
林向阳撇撇嘴,心里暗道可惜。
钳工要会的项目多得很,划线、锯削、锉削、钻孔、攻丝……。
贾东旭在轧钢厂待了这么些年,就算是个榆木疙瘩,对那些机器和技巧总归是有了解的。
他呢?
在易中海那儿,头一个月净打杂了,后一个月才摸到锉刀,真正系统地学技术,还是来刘师傅这儿的这几天。
可惜了,这可是一次当着全厂的面,暴击易中海的绝佳机会。
关键是钳工考级,还不允许跳级考。
他现在就是算是有中级工的技术,待遇也上不去。
撸铁的路走不通,那就换条路。
他眼珠子一转,一个主意冒上心头。
自己不是有“大师级厨艺”么?
在这个物资匮乏的年代,一手好厨艺,就是最硬的通行证。
得把名声打出去。
不过想办成事,得先拉近关系。
林向阳脸上重新挂上笑容,热络地凑近刘师傅。
“师傅,晚上有空没?”
“到我那儿喝两杯,我给您露一手,尝尝徒弟的手艺。”
刘师傅愣了一下。
这年头,都是徒弟去师傅家蹭饭,哪有师傅去徒弟家吃饭的道理?
而且林向阳还是个单身小伙子,他会做什么饭?
“你小子,还会做饭?”
刘师傅有些怀疑。
“您尝尝不就知道了?”
林向阳神秘一笑,
“保证不比食堂的差。”
“就当是徒弟孝敬您的,感谢您这几天的倾囊相授。”
话说到这份上,刘师傅也不好再推辞。
他为人耿直,林向阳这几天的表现让他极为欣赏,也确实起了爱才之心。
去徒弟家坐坐,联络联络感情,倒也无妨。
“行,那我可就不客气了。”
刘师傅爽朗一笑。
“不过说好了,我可不白吃,我带瓶酒过去。”
“那哪儿成,您人来就行。”
……
另一边。
易中海的脸色比锅底还黑。
正在给贾东旭开小灶。
“东旭,这次技术大比武,对你至关重要。”
易中海脸色严肃。
“你必须拿到名次。”
“林向阳现在傍上了刘师傅,你要是再拿不出成绩,以后在厂里怎么抬头?”
贾东旭满脸是汗,结结巴巴地保证。
“师父,您放心,我肯定能拿到名次!”
他嘴上说得硬气,心里却直打鼓。
自己几斤几两,他自己还不知道么!
易中海看着他这副模样,心里暗叹一口气。
但还是从工具箱里拿出一本泛黄的笔记:
“这是我多年总结的心得,你拿回去好好看,不懂的来问我。”
这本笔记,他当初可从没给别的徒弟看过。
贾东旭如获至宝,却掩不住眼底的心虚。
……
傍晚。
林向阳绕到供销社,买了半斤肥瘦相间的五花肉,一块老豆腐,又称了点新鲜的蒜苗和一小把干辣椒。
回到四合院,正是各家准备晚饭的时候。
林向阳刚进院门,就跟提着空饭盒、垂头丧气的傻柱走了个对脸。
傻柱腰伤还没好利索,今天去食堂晃了一圈,想找点油水,结果被新来的厨子挤兑得够呛。
他看见林向阳,鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛,从鼻孔里哼了一声,扭头就走。
林向阳懒得搭理他,径直回了自己屋。
将傻柱那张晦气的脸隔绝在外。
他心情不错,哼着小曲儿开始淘米。
他取出五花肉。
手起刀落,肉块被切得厚薄一致。
锅里烧上水,将肉块焯烫去腥,捞出后用冷水冲净,再细细切成大片。
另一边,老豆腐切块,在油锅里煎至两面金黄。
院子里,各家各户的烟囱都冒起了炊烟。
但飘出的味道却千差万别。
阎家是雷打不动的窝头配咸菜,偶尔有点棒子面粥都是改善生活。
刘家那边,刘海中又在为了一点小事训斥儿子,饭桌上气氛压抑。
而林向阳这屋,随着他开始正式烹饪,一股猛烈的香气猛然间冲破了门窗的束缚。
他先做的是回锅肉。
热锅少油,下入肉片煸炒,直到肉片微微卷曲,油脂被逼出,变得焦香四溢。
接着,豆瓣酱下锅,炒出红油,豆豉和甜面酱紧随其后,浓郁的酱香瞬间炸开。
蒜苗白和干辣椒入锅爆香,最后下入青翠的蒜苗叶,大火快速翻炒几下,一盘色泽油亮、香气扑鼻的回锅肉便出锅了。
紧接着是麻婆豆腐。
肉末煸香,红油浸润豆腐,花椒的麻、辣椒的辣、蒜苗的鲜,七味交织。
“刺啦!”
热油淋下,香气彻底炸裂!
阎埠贵推开门,使劲嗅着空气中残留的余味,心疼得直抽抽:
“这得费多少油啊……”
饭菜刚做的差不多,林向阳家的门被敲响了。
林向阳打开门,只见刘师傅站在门口,手里拎着一瓶用纸包着的二锅头,脸上带着爽朗的笑:
“小子,我没来晚吧?”
“这香味,隔着两条街都能闻到!”
“哪能啊,师傅您快请进,刚做好。”
林向阳热情地将他迎了进来。
